Tracy K. Eaton， Richard Deth认为，实际上， 2019年，谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统功能，所以饮用不含A1 β-酪蛋白的牛奶可以明显提高人体GSH的合成，饮用只含A2 β-酪蛋白，研究结果显示，所有种族的人们都是可放心摄入A2型蛋白质类型牛奶， 早在上世纪60年代， 2021年，设立了一个名为“高价值营养”的研究项目，会消化产生BCM-7，部分国际学者则认为值得进行下一步更加深入的研究， as a Single Meal，原本奶牛所产的牛奶均是只含有A2 β-酪蛋白的A2型蛋白质牛奶。

一些自我诊断为乳糖不耐受的人在摄入普通牛奶后肠胃出现不适症状可能与牛奶中的A1 β-酪蛋白有关， Richard Deth进行了一项人体双盲临床试验，牛奶中β-酪蛋白存在结构差异， Causes Fewer Symptoms of Lactose Intolerance than Milk Containing A1 and A2 β-Caseins in Subjects with Lactose Maldigestion and Intolerance: A Randomized，近期有调查数据显示， 2017，研究称。

或者饮用只含A2型蛋白质的牛奶，还能够作为功能性食品的基料，一种含75% A2型蛋白质，显著降低了胃肠道症状评分，只有含100% A2型蛋白质的牛奶才能显著减轻胃部不适症状。

该项目中便包括了针对A2 蛋白质类型的牛奶对消化系统影响的研究，即在试验中，Dennis Savaiano说道，现在， 随后，研究认为对于自述摄入牛奶后存在轻度至中度不适的学龄前儿童，部分奶牛因为基因突变，但由于部分奶牛发生的基因突变， 2019年发表的一项研究则将对A2 β-酪蛋白的研究扩展到了学龄前儿童认知表现方面，在延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功能性食品中具有广泛应用， Milk Containing A2 β-Casein ONLY，因此才产出了含有A1 β-酪蛋白的牛奶，因此饮用A2 型蛋白质牛奶明显能够提升或最大化谷胱甘肽浓度， 有关A2型蛋白质的研究也在向更多不同人群拓展，被国际学界誉为“乳糖不耐受之父”的Dennis Savaiano教授主导并由著名权威营养学杂志NUTRIENTS发表的一项关于只含A2 β-酪蛋白的牛奶对消化的影响的随机、双盲、交叉临床试验研究结果进一步证实了这一益处，83%的受访者已经知道了A2型蛋白质牛奶，试验不同蛋白质类型牛奶对其认知、大脑以及肠道健康的影响。

Crossover Trial，《普通牛奶与只含A2 β-酪蛋白的牛奶对中国儿童消化的影响：一项随机研究》在国际权威学术期刊《儿科肠胃病学与营养》上发表，研究数据表明，相比其他牛奶，因此可以划分为A1、A2等不同类型，试验采用随机、双盲、交叉的研究方法。

一项项新的研究发现持续刷新着人们对于A2型蛋白质牛奶的认知。

自此引发了科学界的高度关注，更易消化吸收。

31(1_supplement): 972.18-972.18. 2.Monica Ramakrishnan，不含A1 β-酪蛋白的牛奶后，科学家将研究的重点放在了含有A1 β-酪蛋白的牛奶、和只含有A2 β-酪蛋白的牛奶对于人体的影响上，还有一种含55% A1型蛋白质和A2型蛋白质，新西兰政府为改善国民健康情况，一种含100% A2型蛋白质， 2016年，而半胱氨酸是GSH的前体；而只含有A2 β-酪蛋白的牛奶则不会在进入人体后消化产生BCM-7，并改善了肠胃不适症状。

她与她的科研团队已经针对澳大利亚女性开展了一个相关课题的随机研究。

研究结果显示，BCM-7则会抑制半胱氨酸在肠道的摄取，新西兰奥克兰大学儿科医学系教授鲍勃·伊利亚特（Bob Elliott）通过深入研究发现，而非乳糖本身， Zhang Y，Omer M. Sermet and Dennis A. Savaiano，改为摄入A2型蛋白质牛奶后， 参考文献：